부엉이라는 이름이 샤브샤브와 매치 되지 않아서 처음엔 낯설었습니다. 왜 부엉이일지 다시한번 방문한다면 꼭 물어보고 싶네요. 안양 아트센터 (구 안양문예회관) 맞은편 유명한 가야밀면 윗층에 보면 있어요. 간판이 엄청 세련되고 깔끔해 보입니다. 방문을 위해서는 영업시간을 잘 봐 두길 바랍니다. 월요일-토요일은 오전 10시30분 부터 오후9시까지 이고 일요일은 예약제로 운영하거나 예약없으면 휴무일입니다. 4인 식탁이고 네개의 인덕션이 있고 그위에 개인용 냄비가 있어요. 그 옆 하얀 도자기 그릇은 월남쌈의 라이스페이퍼를 위한 도구이구요. 이렇게 한상이 차려집니다. 메뉴는 부엉이 월남쌈 샤브샤브 로 월남쌈과 샤브샤브를 동시에 먹을 수 있고 가격은 15,000원입니다. 월남쌈 먹을때 라이스페이퍼 물에 담가 야채와 ..
